Cēzara salāti austrāliešu gaumē

Servē: 1 personāi

Pagatavošana: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 romiešu lapu salātu buntiņš;
• 2 lielas šķēles šķiņķa vai bekona;
• 2 ēdamkarotes svaigi rīvēta parmesan siera;
• 1 ēdmakarote salsas mērces;
• 80 g cāļu krūtiņa (fileja);
• 5 g (1 tējkarote) vistas garšvielu;
• 5 g (1 tējkarote) kukurūzas miltu;
• 5 ml (1 tējkarote) makadāmijas riektu eļļa;
• 3 lieli grauzdiņi.

Pagatavošana:

1. Atdala romiešu salātu lapas vienu no otras, nomazgā un nosusina;
2. Vistas krūtiņu sagriež vidēji plānās šķēlēs;
3. Bļodā samaisa garšvielas, kukurūzas miltus un olīveļļu;
4. Garšvielu maisījumā ievieto vistas krūtiņu un labi samaisa;
5. Uz BBQ vai grila apcep vistas krūtiņas šķēles;
6. Vienlaikus apcep arī šķiņķi/ bekonu;
7. Kad visas sastāvdaļas izcepušās, tās ieliek bļodā, lai gatavotu salātus;
8. Saplucina romiešu salātu lapas un kombinē ar „desert dust mayonnaise” vai salsas mērci;
9. Visu viegli un kārtīgi samaisa;
10. Garnē ar svaigi rīvētu Parmesan sieru, kraukšķīgi apgrauzdētu bekonu un apceptu vistas krūtiņu;
11. Apkārt salātiem izvieto 3 lielus grauzdiņus;

! Ja ir vēlēšanās, tad var garnēt vēl ar anšoviem.