Vīna ceļa sākums

Senie arheologi ir atraduši sulu spiedi (presi), kura datēta 4000 gadus p.m.ē., kā arī ir atrasti dažnedažādi zīmējumi akmenī, kur attēloti cilvēki ar kausiem rokās un vīnogulāju lapu vainagiem galvā;

Mūsdienu arheologi uzskata, ka vīna pirmsākumi ir meklējami Dienvidāfrikā, jo tur ir atrasti vislielākie vīna pagrabi;

Vīna vēsturi apskata divējādi – pats vīns un tā iepakojums (pudele vai muca), jo katram var būt sava izcelsme;

Vīns ir viena no pirmajām lietām, ko cilvēks ir radījis, un tam vienmēr ir bijusi īpaša vieta dažādās kultūrās;

Vīna vēsture ir gan stāsts gan intriģējoša pieeja dažādām tehnoloģijām, kā cilvēks piemēroja savu inteliģenci problēmām, kas radās no pirmajām ķīmiskajām reakcijām, ar kurām viņš sastapās vīna darīšanas laikā: rūgšana un oksidēšanās;

Neviens nezina, kurš radīja pirmo vīnu, bet iespējams viņam vai viņai kaut reizi būs bijušas galvassāpes, ko izraisījis vīns;

Senie grieķi un romieši izgudroja leģendas un stāstus par viņiem kā vīna atklājējiem, kaut pirmsākumi meklējami vēl senākos laikos;

Antīkā Ēģipte ir atstājusi vīnu sarakstus uz sienu zīmējumiem - ēģiptieši ir ierakstījuši vīnogu ražu, vīnu laukus un attēlojuši vīndarus savos laukos, kā arī pirmās vīna etiķetes ir parādījušās tieši tur;

Babilonieši radīja likumus, kas ierobežoja vīna izplatību, vienlaikus uzrakstot spilgtu aprakstu par maģisku vīna lauku leģendā par Gilgamešu – 18. gs. p.m.e.

Dzīrēs, reliģiozās ceremonijās, kā antiseptisks vai medicīnisks līdzeklis – vīnam ir bijušas daudz un dažādas lomas. Bet vienīgais pagrieziens šajā vēsturē tomēr nāca – kad senā vīna prasme tika apgūta, ļaujot mums to paturēt gadiem, uzlabojot iepakojumu mucā vai pudelē, beidzot vīns bija dzimis.

Katrai valstij ir sava vīna vēsture, kas ir īpaša un ne ar ko nesalīdzināma. Tāpēc Jacob’s Creek pakāpeniski ar katru no tām Jūs iepazīstinās šajā sadaļā.